Süt Hijyeni ve Teknolojisi
Stok Kodu
9786057578983
ISBN
9786057578983
Baskı Tarihi
2020
Sayfa Sayısı
325
432,00 TL
Bu kitap "Süt Hijyeni ve Teknolojisi” konusunu öğrenmeye istekli öğrencilerimize rehberlik etmek için kaleme alındı. Bununla birlikte, kitabın bazı bölümlerinde konuların sizlere okuyucunun bilimsel ön bilgisine gerek olmaksızın anlayabileceği şekilde sunulduğunu fark edeceksiniz. Çünkü bizler bu kitabı hazırlarken bir ders kitabı olmasının ötesinde, akademik bilgilerin aktarıldığı bir kültür hizmeti olarak gördük. Her gün sofralarımızda olan sütü, süt ürünlerinin üretim teknolojilerini merak eden herkesin okuyup anlayabileceği bir kitap olmasını arzu ettik.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!